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咖啡實務調製烘培研習會
一、宗旨
  從咖啡的相關專業知識教導,到實際操作演練,提升專業能力,引領學員擁有調製咖啡飲品的專業級技術,讓學員能獨立完成咖啡成品,並對未來規劃上有實質上的幫助。課程涵蓋咖啡基本概念介紹、認識咖啡器具並學會操作技巧、調製方法介紹及實作技巧。
本研討會將以小班教學方式,藉由教學經驗豐富、教學成效卓著的學者專家,提供個人教學實務操作經驗,讓教師獲得改進教學的方法與策略,以期加強教師課程設計能力,進而有效提昇教學品質。

二、時間:100年5月11、16、25日、6月1日,上課總時數為32小時。

三、地點:觀餐大樓一樓飲品示範教室、T302觀光服務教室。
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